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Pozole Estilo Jalisco

Pozole Estilo Jalisco

INGREDIENTES 1 kilo de maíz blanco para pozole1 cabeza de ajo1 cebolla3 chiles chilacate cocidos1 1/2 kilo de carne de cerdo: espinazo, pierna, cabeza1 lechuga romana picada1 manojo de rábanos1 cebolla picada1 cucharada sopera de CalSal INSTRUCCIONES Pon el maíz a...
COCHINITA PIBIL RECETA CON SOPES

COCHINITA PIBIL RECETA CON SOPES

INGREDIENTES 12 sopes de maíz1 kg de carne de cerdo1 taza de jugo de piña6 chiles guajillo hidratados2 dientes de ajo1 cubito de achiote3 hojas de laurel1 taza de queso ralladocebolla morada fileteada2 habaneros1 cucharadita de orégano2 limones INSTRUCCIONES Licúa los...
COSTILLAS EN SALSA VERDE

COSTILLAS EN SALSA VERDE

INGREDIENTES 1 kg de costillas de cerdo2 tazas de verdolagas limpias400 g de tomates verde partidos a la mitad1/2 cebolla1 diente de ajo2 chiles serrano4 nopales medianos cortados en cubos y cocidos3 cucharadas de aceite de canolaSal al gusto INSTRUCCIONES Cocina las...
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