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MILANESA FANTASMAL

MILANESA FANTASMAL

INGREDIENTES 1 kilo de maíz blanco para pozole1 cabeza de ajo1 cebolla3 chiles chilacate cocidos1 1/2 kilo de carne de cerdo: espinazo, pierna, cabeza1 lechuga romana picada1 manojo de rábanos1 cebolla picada1 cucharada sopera de CalSal INSTRUCCIONES Pon el maíz a...
Pozole Estilo Jalisco

Pozole Estilo Jalisco

INGREDIENTES 1 kilo de maíz blanco para pozole1 cabeza de ajo1 cebolla3 chiles chilacate cocidos1 1/2 kilo de carne de cerdo: espinazo, pierna, cabeza1 lechuga romana picada1 manojo de rábanos1 cebolla picada1 cucharada sopera de CalSal INSTRUCCIONES Pon el maíz a...
SOPES DE TINGA DE POLLO

SOPES DE TINGA DE POLLO

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada6 jitomates picados1 cebolla fileteada1 chile chipotle1 aguacate en cubos12 sopecitos1 taza de frijoles refritos1/2 taza de crema1 taza de queso doble crema desmoronado4 cucharadas de aceite INSTRUCCIONES Sofríe la...
COCHINITA PIBIL RECETA CON SOPES

COCHINITA PIBIL RECETA CON SOPES

INGREDIENTES 12 sopes de maíz1 kg de carne de cerdo1 taza de jugo de piña6 chiles guajillo hidratados2 dientes de ajo1 cubito de achiote3 hojas de laurel1 taza de queso ralladocebolla morada fileteada2 habaneros1 cucharadita de orégano2 limones INSTRUCCIONES Licúa los...
PECHUGA DE POLLO CON CALABACITAS

PECHUGA DE POLLO CON CALABACITAS

INGREDIENTES 2 dientes de ajo1/2 cucharadita de comino2 cucharadas de paprika2 cucharadas de orégano seco6 cucharadas de aceite de oliva4 pechugas de pollo4 calabacitas en rebanadas largas1 taza de hojas de betabel INSTRUCCIONES Exprime el ajo en un tazón pequeño....
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