La lengua es una de las piezas más controvertidas de la res, su sabor dulce la convierte en un platillo favorito de muchos. Su alto contenido en nutrientes y moderado en grasas compite sin problemas con un buen filete.

+Cuida el aseo de esta pieza ya que deberás quitarle la piel y las impurezas que presente.

+Es ideal para cocinarse como estofado o en salsa.

+Prepararla en tacos es una gran opción. 

Peso aproximado de  la pieza : 1.2 kg