Receta

Ingredientes

1/2 kg frijoles
1/2 cebolla cortada finamente
2 dientes de ajo picados finamente
250 g tocino
250 g chorizo
1 jitomate picado
1 manojo de cilantro
Chiles jalapeños al gusto
Sal

Instrucciones

Cuece los frijoles con suficiente agua por 40 minutos en olla exprés.
Mientras tanto, fríe por separado el tocino, chorizo, ajo y la cebolla, agrega a los frijoles cocidos.
Por último, incorpora el jitomate picado, el chile serrano y el cilantro. Agrega sal al gusto y deja que suelte el hervor. Apaga y sirve.

TIEMPO:
1hr.

PORCIONES:
6 porciones

Las recetas tradicionales tienen que estar siempre a la mano de tu cocina, pues son siempre un acierto para la hora de la comida, por eso te queremos decir cómo preparar frijoles charros.