Chistorra

Esta deliciosa pieza de origen navarro es elaborada con pequeños pedazos de carne de cerdo, especias y hierbas aromáticas, Es mucho más delgada que el chorizo o longaniza, por ello su cocción es mucho más rápida. En una parrillada es ideal para acompañar un corte.

Tip MAGnífico

En tu asador por un trozo de papel aluminio y coloca ahí tu chistorra en una orilla, para que se vaya cociendo poco a poco, al final solo pasala unos momentos a la braza para que dore. Quedará cocida por dentro y crujiente por fuera.